2015年05月09日

獺祭向け山田錦の栽培

いよいよ始まりました

<山田錦栽培始まる!!> 農業組合法人「ほたるファーム俵山」さんで、今話題の日本酒「獺祭」の原料となる酒米「山田錦」の栽培が始まったようです。 きれいな水と空気、夏の大きな寒暖の差など美味しいお米作りに適した地域で作った酒米は、美味しいお酒になるんでしょうね。

Posted by Npo法人 ゆうゆうグリーン俵山 on 2015年5月4日

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